Ratatouille provençale

La Ratatouille provençale est un plat emblématique de la cuisine méditerranéenne. Il s’agit d’un mélange savoureux de légumes d’été cuits lentement dans une sauce tomate parfumée aux herbes de Provence. Voici comment préparer cette délicieuse recette. Ingrédients : 1 aubergine 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 2 gousses d’ail 4 tomates 2 cuillères à soupe d’huile […]